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Para muitos, cozinhar é uma terapia, ainda mais quando se fala em receitas fáceis e baratas. De fato, é relaxante quando nos desligamos de tudo e nos concentramos em uma tarefa simples e que nos proporciona prazer — como ocorre quando cozinhamos — não é mesmo? Afinal, quem não gosta de saborear um lanche gostoso, ainda mais quando é feito por nós?

Neste artigo, você vai ter acesso a receitas simples, bem em conta, e ainda mais saborosíssimas. São doces e salgados bem práticos de fazer e com ingredientes acessíveis.

Confira, então, nossa seleção de receitas fáceis e baratas, mas que dão muita água na boca! Continue conosco e anime-se!!

1. Bolo mesclado de chocolate com baunilha

receitas fáceis e baratas: Bolo mesclado de chocolate com baunilha

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de margarina;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara de leite;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher de sopa de fermento químico;
  • 1 colher de sopa rasa de essência de baunilha;
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado.

Modo de fazer

Em uma tigela, misture a margarina, o açúcar e os ovos até formar um creme. Depois, adicione aos poucos o leite e a farinha de trigo, intercalando entre um e outro ingrediente. Na sequência, adicione a baunilha e bata bastante — pode ser à mão ou na batedeira — até formarem bolhas. Por fim, adicione o fermento, sem bater, apenas misturando suavemente.

Unte uma forma grande (com buraco no meio) com margarina e farinha de trigo. Coloque então parte da massa na forma, deixando um pouco (bem pouco) para misturá-la ao achocolatado. Por fim, coloque por cima a massa misturada ao chocolate em pó — assim, o bolo ficará mesclado.

Leve ao forno pré-aquecido e mantenha por cerca de 50 minutos, faça o teste do palito: introduza um palito no bolo e se ele sair seco, já estará pronto.

2. Fricassê de frango

receitas fáceis e baratas: Fricassê de frango

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde;
  • 1 copo de requeijão cremoso;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 100 gramas de batata palha;
  • 100 gramas de azeitonas sem caroços;
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados;
  • 1 xícara de água;
  • 1 pitada de sal.

Modo de fazer

Cozinhe o frango, desfie e reserve. Adicione no liquidificador o requeijão, o creme de leite, o milho cozido escorrido e a água. Bata bem até que a consistência esteja cremosa.

Em seguida, leve o frango desfiado com o creme batido no liquidificador, acrescente as azeitonas e o sal até obter uma consistência firme.

Despeje em uma assadeira e cubra com muçarela até derreter bem. Por fim, cubra toda a tigela com batata palha. Sirva quente!

3. Pizza de atum com muçarela

receitas fáceis e baratas: Pizza de atum com muçarela

Massa

  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 4 colheres de sopa de óleo;
  • 1 xícara de leite;
  • 1 colher de sopa de fermento químico;
  • sal a gosto.

Modo de fazer

Para preparar a massa, misture todos os ingredientes e aos poucos ela ficará bem maleável e não grudará nas mãos. Se não estiver com essa consistência, acrescente um pouco mais de farinha. Em seguida, é só colocá-la em uma forma de pizza e esticá-la até que a preencha por inteiro.

Cobertura

  • 1 lata de atum;
  • 1 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • molho de tomate;
  • orégano.

Modo de fazer

Em uma panela, refogue o alho com a cebola, dourando bem. Depois, acrescente o atum e deixe fritar um pouco. Por fim, acrescente o molho de tomate e deixe no fogo para incorporar o sabor. Coloque essa cobertura sobre a massa e finalize com muçarela e orégano por cima.

4. Palha italiana

receitas fáceis e baratas: Palha italiana

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • ½ colher de sopa de margarina;
  • 8 colheres de sopa de chocolate;
  • 1 pacote de biscoite de maisena.

Modo de fazer

Parta o biscoito em pedaços pequenos e reserve. Depois, com o leite condensado, o chocolate e a margarina, faça um brigadeiro tradicional. Quando já estiver no ponto (desgrudando da panela), mas ainda em fogo baixo, despeje o biscoito picado e misture bem até ficar uma massa homogênea.

Em seguida, unte uma superfície lisa da cozinha com margarina ou manteiga (podendo até ser a bancada da pia, limpa e seca) e despeje toda a massa sobre ela. Depois, estique até que ela fique na espessura que você deseja. Espere secar e corte em quadrados. Para finalizar, salpique os quadrados com açúcar de confeiteiro.

5. Canjica Tradicional

receitas fáceis e baratas: canjica tradicional

Ingredientes

  • 500 gramas de canjica cozida;
  • 500 ml de leite;
  • ¼ xícara de chá de água;
  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • 5 colheres de sopa de coco ralado;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • canela em pó;
  • 6 cravos e uma canela em pau.

Modo de fazer

Em uma panela, adicione a canjica cozida, o leite, os cravos e a canela. Depois, mexa bem e espere levantar fervura. Logo, adicione os demais ingredientes, como o açúcar, o coco e o amido diluído em ¼ de xícara de água.

Mantenha a panela em fogo baixo, mexendo sempre até que fique na consistência ideal. Sirva a canjica quente ou fria e salpique canela em pó a gosto.

6. Arroz doce de caneca

receitas fáceis e baratas: Arroz doce de caneca

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de arroz;
  • 6 colheres de sopa de água;
  • 4 colheres de sopa de leite;
  • 2 colheres de sopa de leite condensado;
  • canela a gosto.

Modo de fazer

Em uma caneca, coloque o arroz e a água e tampe com filme plástico. Faça furos no plástico com um garfo. Depois, coloque no micro-ondas por cerca de 6 minutos — depende da potência de cada aparelho.

Retire a caneca do micro-ondas, remova o plástico com cuidado e adicione o restante dos ingredientes. Em seguida, volte a caneca ao aparelho e deixe por mais 2 minutos, em média.

Prontinho! Receitas fáceis e baratas, não é mesmo? O que acha então de aproveitar seu primeiro tempo livre e fazer algumas dessas gostosuras? Todos em sua casa vão amar!

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